GAZİANTEPLİ ÜNLÜ KATMER USTASI ZEKERİYA USTA LAKAPLI MEHMET ÖZSİMİTÇİ VE GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜNDEN ÖĞRETİM GÖREVLİSİ CEYHUN UÇUK, KARABÜK ÜNİVERSİTESİ (KBÜ) GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ ÖĞRENCİLERİ İLE BİRLİKTE, GAZİANTEP YÖRESİNİN MEŞHUR YEMEKLERİ ŞİVEYDİZ, FİRİK PİLAVI VE KATMER YAPTI.